• Visiteurs

    Il y a 1 visiteur en ligne
  • De jour en jour

    décembre 2007
    L Ma Me J V S D
    « nov   jan »
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    31  
  • Carnaval

    Carnaval

  • Au fil des jours

  • La Chandeleur

    La Chandeleur

  • Vos derniers commentaires

  • 14 Février La Saint-Valentin

    14 Février La Saint-Valentin

    • Album : Fabienne au coeur des Andes
      <b>01.jpg</b> <br />
  • Accueil
  • > Noël
  • > NOËLS de France – Visitez l’Alsace gourmande

NOËLS de France – Visitez l’Alsace gourmande

Posté par ENO filles le 18 décembre 2007

Les coutumes

Fabrication d’alléchants petits gâteaux aux épices, réalisation d’une Couronne de l’Avent… préparation de confiture, autant de traditions perpétuées par les Alsaciens au fil des siècles ! - Mon arrière-grand-mère était alsacienne et fière de l’être- 

Et bien entendu une visite des marchés de Noël des environs vous permettra de vivre encore mieux l’ambiance unique qui règne durant de la période l’Avent dans cette belle région !

Alsannuaire

 Le sapin, point de départ des marchés de Noël ? « Aujourd’hui, chaque boutique tient à se parer d’or, de sapins et d’étoiles à l’approche de Noël.
Le sapin de Noël et ses décors sont sans doute le point de départ des marchés de Noël. En Alsace et en Allemagne, il y a plus de quatre siècles que la coutume s’est instaurée de décorer un sapin.
Une coutume chargée de symboles : l’arbre toujours vert (évoquant donc l’immortalité apportée par le Christ) était décoré de pommes rouges (rappelant le fruit de la tentation et l’apparition du péché dans le monde), d’une étoile de Bethléem au sommet (marquant Noël et la naissance du sauveur) et de petites hosties de papier (pour montrer la présence toujours réelle du Christ parmi nous). Bref : un véritable catéchisme sur pied !
Nés dans les villes de l’Est, ces marchés de Noël proposaient de petits sapins, des pommes, des décors pour des citadins vivant trop loin des forêts »…. Article à lire sur … 

Les marchés de Noël

Et Pour finir par une gourmandise…A fabriquer avec les enfants. 

Voici la recette d’un de ces fameux gâteaux de Noël alsaciens, le wihnachtsbredele. À défaut d’en avoir acheté sur place, vous pourrez en réaliser chez vous. Facile et délicieux.
Dans un saladier, mélangez 
50 g d’amandes pilées à 300 g de farine, 80 g de sucre semoule et 
une pincée de sel.
Ajoutez 200 g de beurre mou et malaxez jusqu’à obtenir une boule homogène. 
Étalez la pâte pour qu’elle ait 5 mm d’épaisseur et découpez-la en de multiples croissants de lune (ou étoiles, ou losanges) avec un emporte-pièce.
Déposez les petits croissants sur des tôles beurrées que vous placez au four (thermostat 5) pendant 15 mn. Saupoudrez-les, à leur sortie du four, de sucre vanillé et de sucre glace -ou de pâte d’amande-. Décorez-en le sapin, mais surtout dégustez-les !

 

Les marchés de Noël - LAlsace
Album : Les marchés de Noël - L'Alsace

10 images
Voir l'album

19 Réponses à “NOËLS de France – Visitez l’Alsace gourmande”

  1. fabienne dit :

    Ca suffit de nous aiguiser l’appétit en permanence!
    Tu veux absolument que nous ayons des kilos en trop , comme lors de ton retour de vacances? après il faut faire carême avant l’heure…..
    Et puis tu sais Papy va se dépêcher de nous mettre à contribution….

  2. Un Papy qui compte dit :

    Non, non Fabienne. Pas à contribution mais au travail !
    Alors c’est pour quand tous ces délices ? Noël est vite là !

  3. fabienne dit :

    Il est toujours en embuscade et n’en loupe pas une !!!!
    Vous savez de qui je parle ? bien sûr , nous les accros du blog de Paule, à savoir Papy . Il doit avoir une dent contre moi, ou alors il pense vraiment que je vais lui préparer ces douceurs dont on nous donne les recettes..Je le dis haut et fort , je suis nulle en cuisine , archinulle….. Donc sachez que si Papy devait bénéficier de vos largesses patissières, je demande que vous ne m’oubliez pas. Merci d’avance.

  4. Un Papy qui compte dit :

    Je le dis haut et fort , je suis nulle en cuisine , archinulle….. Allons donc! à qui ferez-vous croire une telle ineptie ?
    Tout cela pour vous débiner de la corvée des confitures…
    Mais pour vous être agréable, j’accepterai toutes les pâtisseries ou cuisines de tout le monde : couscous, poule au pot, foie gras, nougats, confitures et autres !

    PS: je ne sais pas si le « quote » va passer dans la norme et sans problème. J’aurai pourtant suivi ce qui est écrit au-dessus de la fenêtre de commentaire, si ce n’était pas le cas. Sinon, il faudrait plus d’xplications, Monsieur le modérateur. Merci :-)

  5. Un Papy qui compte dit :

    Bon ! Ce n’est pas passé comme cela aurait dû être… :-(
    Monsieur le modo, pourquoi s.v.p ?
    À quoi servent les balises signalées ? et comment les utiliser ?

  6. C’est quoi le « quote » ?
    Quant aux autres termes, je ne les connais pas tous et je ne sais pas m’en servir.
    Un cours svp Papy qui sait tout.
    Est-ce que je peux les essayer avec le bloc-notes?

    Dernière publication sur ECOLE NORMALE DE FILLES D'ORAN VOLET 1 : article supprimé

  7. Un Papy qui compte dit :

    Ouvre donc mon post du 19 décembre à 21:25 tu verras à la 1ère ligne. Le « quote » c’est pour une citation. Ma

  8. Un Papy qui compte dit :

    Ouvre donc mon post du 19 décembre à 21:25 tu verras à la 1ère ligne. Le « quote » c’est pour une citation. Mais peut-être que je n’ai pas utilisé le bon ordre ?
    J’essaie de nouveau avec un autre. Tu n’auras qu’à « ouvri
    r » ce commentaire pour voir ce qu’il en est (comme si tu devais le corriger) :

    Test

    C’est quoi le “quote” ?

  9. Un Papy qui compte dit :

    Ok, ça a marché mais pas en totalité : pas le non de la personne citée. Mais peut-être parce que « Paule » n’est pas recensée.
    Voyons encore avec « une » dont on ne peut pas dire qu’elle n’est pas recensée vu le nombre de ses commentaires :-) :

    Il est toujours en embuscade et n’en loupe pas une !!!!

  10. Un Papy qui compte dit :

    Hélas, ce la ne marche pas. Il faudrait faire des essais dans ce sens, Paule. Toi seule, à la possibilité de les effacer, si cela ne fonctionnait pas. Tu as le principe de construction (ouvre mes posts)

  11. fabienne dit :

    Papy faudrait voir à faire attention !
    Je cite  » Voyons encore avec « UNE » dont on ne peut pas dire qu’elle n’est pas recensée vu le nombre de ses commentaires.  »
    Est-ce un reproche? sinon je préfère l’attaque plus directe à fleuret moucheté!….non, Mais!
    parceque c’est de Qui qu’il s’agit ? Vous pouvez me le dire? Je me sens un peu visée……

  12. Un Papy qui compte dit :

    En ces temps de l’avent, en cette veille de Noël, « Paix aux âmes de bonne volonté ». (Là, je me prépare avant l’explosion !)
    Pas un reproche, Fabienne c’est que vous « collez à ce blog » comme Noël (plus particulièrement le 25) colle à ma vie ;-) et que vous êtes universellement connue. La preuve : écriture, musique, couscous, mounas, confitures et maintenant… « danse » :-D
    JOYEUX NOËL à toutes et à tous de la part du «Bloguette show» !

    Toute partie tient à se réunir à son tout, pour échapper ainsi à sa propre imperfection -Léonard de Vinci-. Là, je parle pour moi, en compagnie decélébrités…
    Vous comprendrez mieux en cliquant sur le lien ci-dessous (soyez patient(e)s et indulgent(e)s) :

    http://www.elfyourself.com/?id=1655671897

  13. fabienne dit :

    Papy avec tout le respect que je vous dois ,vous êtes un Chameau !
    Encore une fois vous amusez la galerie à bon compte!…..
    Je plaisante bien sûr , je me suis  » bidonnée » je me suis  » gondolée »
    tout comme dans ce merveilleux show que vous offrez à nos amies et amis……( sans nous avoir demandé notre accord au préalable pour utiliser notre image. Eh les copines cette affaire peut nous rapporter gros. Nous allons attaquer Papy en dommages et intérêts. Il va bien falloir qu’il nous indemnise en confitures ou autres….. J’espère que les » bloguettes  » vont faire un tabac.
    J’aurais aimé voir votre bouille à la place de ce papy meneur de jeu .
    Vous pouvez encore le faire , faites nous donc ce plaisir , Je ne suis certainement pas la seule à vouloir savoir à quoi vous ressemblez!
    J’attend avec impatience les commentaires de Paule et Germaine .
    Si vous mettez votre bobine, nous ne porterons pas plainte…..

  14. Quoi! Quoi! Quoi! De quel show parlez-vous? Est-ce que j’ai loupé quelque chose? Mes journées sont trop courtes. Mais je me tiens au courant de vos débordements littéraires.

    Mais si vous voulez bien quitter un instant l’Alsace gourmande, il y a de nouveaux articles qui attendent vos comms.
    Sinon à quoi ça sert que je me décarcasse….

    Dernière publication sur ECOLE NORMALE DE FILLES D'ORAN VOLET 1 : article supprimé

  15. Un Papy qui compte dit :

    Paule a dit : «Est-ce que j’ai loupé quelque chose?»
    Oui, ma chère Paule : tu as loupé de savoir lire. J’ai écrit dans mon commentaire précédent (► Vous comprendrez mieux en cliquant sur le lien ci-dessous ( http…) Tu vois, il n’y a pas que toi qui te décarcasses !
    Le « Bloguette Show » méritait d’être vu ! :-(

    Fabienne, pas de chantage, s.v.P; D’abord, j’ai utilisé vos « frimousses », que j’ai récupérées dans les photos éditées dans un blog public (« même que c’est çui-là ! »), sans les modifier, pourtant elles sont embellies !
    En suite je « n’amuse pas la galerie à bon compte », non, je l’informe tout en la distrayant (gare aux retombées ! :-( ).
    Quant à ma « bouille », sachez que toutes celles et ceux qui savent qui est « Papy qui compte », la connaissent. Et je ne tiens pas à ce qu’elle ternisse ce blog. Du reste cela n’apporterait rien à ce blog et surtout n’aurait aucun intérêt pour lui(coucou Paule !)
    Mon avatar est très proche, comme on peut le savoir, de la réalité ! Il est donc suffisant et représentatif de mon image (petit… brun… , vous vous souvenez ?)
    Pour conclure, c’est moi qui ai droit, Madame, « aux dommages par confitures » ! :-D

  16. Effectivement je n’avais pas vu le lien. Mais pour immortaliser ce chaud show je vais le mettre en article permanent sur le blog.

    Dernière publication sur ECOLE NORMALE DE FILLES D'ORAN VOLET 1 : article supprimé

  17. milleliri de peretti dit :

    Belles traditions en Alsace !J’ai pu etre è Noel à Strasbourg et voir le Christkiundlemarket(orthographe incertaine) et les décorations de la ville:magnifiques. j’ai aussi vu donc l’immense sapin décoré cette année là avec des boules de cristal de St-Louis

  18. milleliri de peretti dit :

    Magnifique le christlindlemarket(orthographe incertaine)J’ai été à Strasbourg en période de Noel!toutes les maisons décorées avec tant de soin,et l’immense sapin !Une féerie!

  19. ENO filles dit :

    Voilà un agréable commentaire sur un aussi ancien article. Je n’ai jamais vu ce marché de Strasbourg mais je suis sûre que cela me plairait. Je trouve qu’il n’y a pas assez de fête dans nos rues. Certes les villages de Noël commencent à dresser leurs toits enneigés dans nos villes mais ce n’est pas suffisant à mon goût. Aux Etats-Unis, Noël est partout. Dans les rues des groupes costumés chantent des Carolls et offrent des bonbons aux passants, il y a de la musique, les vitrines sont magnifiquement décorées, les gens portent crânement bonnets et cravates de Noël et autres accessoires de fête. Les magasins débordent de merveilles. De fantastiques décorations de sapins s’offrent à nos yeux émerveillés. Les gens invitent les passants à déguster des chocolats chauds, des gâteaux et des friandises. Tout cela dans une ambiance bon enfant et chaleureuse.

    Dernière publication sur ECOLE NORMALE DE FILLES D'ORAN VOLET 1 : article supprimé

Laisser un commentaire

 

Cante Luta |
groupe scout derborence |
afvpaaoi |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Faranblog
| Aider les populations des p...
| ASSOCIATION MENEN e.V. D'AL...